Trabalho Acadêmico :

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Trabalho acadêmico é o texto resultado de algum dos diversos processos ligados à produção e transmissão de conhecimento executados no âmbito das instituições ensino, pesquisa e extensão, formalmente reconhecidas para o exercício dessas atividades. Hoje, no Colégio Estadual Polivalente de Itambé, deu-se início ao nosso trabalho acadêmico, ministrado pelo Professor Humberto Paixão o trabalho tem como objetivo analisar os microrganismos presentes no ar, água e solo (foi feita a coleta do material para análise). Vocês devem está se perguntando, o que isso tem haver com o curso técnico em alimentos? Com certeza muita coisa, pois com este trabalho, aperfeiçoaremos os nossos conhecimentos sobre a preparação de meios de culturas (fungos e bactérias), o manuseio de um microscópio, ou seja, elementos fundamentais para a formação de um técnico em alimentos, este trabalho também nos proporcionará uma base para futuramente desenvolvermos estas análises no alimento propriamente dito.