INFORMATIVO:

VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 24 a 27 de outubro de 2011

O Centro de Tecnologia de Carnes – CTC do ITAL está organizando com o apoio das principais Instituições, Centros de Pesquisas, Universidades, Associações e Sindicatos do setor, o VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes que será realizado no período de 24 a 27 de outubro de 2011.

Esse evento acontece em São Pedro/SP, no Hotel Fazenda Fonte Colina Verde, que oferece uma ótima infraestruturas para a realização de congressos, eventos paralelos e exposição de stands para as empresas interessadas em divulgar ou lançar seu produto ou serviço.

A programação irá reunir as mais recentes informações em áreas consideradas relevantes para a ciência e tecnologia de carnes, contando com a presença dos principais pesquisadores especialistas da área, professores, técnicos da indústria da carne e estudantes de graduação, mestrado e doutorado.

As sessões serão divididas em temas e contarão com palestrantes estrangeiros e brasileiros de renome internacional no setor de carnes.

O objetivo é incrementar a cooperação e a informação científica entre os pesquisadores acadêmicos e indústrias no campo da ciência e tecnologia da carne através das palestras e das apresentações de trabalhos científicos com as mais recentes tecnologias aplicadas no setor.

Fonte: ITAL