Com Música Ao Vivo ..

... C.E.P.I Encerra Mais Uma Edição do Ciclo de Palestras

Ozana Lessa (Blusa Verde) e Ana Carolina

Com muito empenho e dedicação, o Colégio Estadual Polivalente de Itambé encerra as atividades do III Ciclo de Palestras dos Cursos técnicos em Alimentos e Agroindústria.

O último dia do evento deu-se início as 08:00hs com a 1º palestra que teve como tema: A Atuação do Profissional Técnico na Vigilância Sanitária, ministrada pela Engenheira de Alimentos Ozana Lessa, que ressaltou a importância da população na prevenção de contaminações relacionadas aos alimentos. Em seguida, depois do coffee breack, a Mestranda em Engenharia de Alimentos Ana Carolina Oliveira, falou um pouco sobre O Processamento de Frutas da Região Nordeste: Uma Alternativa Para Agregar Valores.

No período da tarde, foram realizadas mais duas oficinas, uma sobre Fabricação e Conservação de Licores que teve como facilitadores os Agrônomos Alexandre Souza e Janderson Lacerda, e a outra foi continuação da oficina realizada no dia anterior sobre Processamento e Análise Microbiológica de Compotas que teve como facilitadores o Biólogo Humberto Paixão e a Engenheira Luciene Silva. Ao término das oficinas, os estudantes e professores alí presentes, confraternizaram com música ao vivo o sucesso de mais uma edição do Ciclo de Palestras dos cursos técnicos em Alimentos e Agroindústria do C.E.P.I.